El d\u00eda de hoy es una de mis\npreguntas top ten que son de las dudas que si tengo oportunidad de estar a\nsolas con Dios quisiera saber. Yo creo que Dios nos manda con una caja de\nherramientas a nosotros para venirnos a defender en la tierra que le llamamos\n\u201cprop\u00f3sito\u201d, siempre me mov\u00ed en el tema de la cocina pero familiarmente, con\namistades, siempre mi enfoque fue la m\u00fasica, vengo y tengo la peor etapa de mi\nvida al cierre del ciclo de la m\u00fasica,\nquebrado, ya ten\u00edamos m\u00e1s de 100 alumnos de m\u00fasica, en un edificio de tres\nplantas un departamento creativo, publicidad, dos estudios de grabaci\u00f3n, la\nacademia de m\u00fasica y todo se vino abajo. Malas decisiones, malas acciones, llegar a creer que lo que se produc\u00eda era por\nnuestra propia causa, por nuestro propio m\u00e9rito. <\/p>\n\n\n\n
Esto fue lo que me afect\u00f3 a m\u00ed en\ngran manera al termino de caer, quebrado y no solo eso sino que un tema de\ndepresi\u00f3n, posteriormente empiezo con molestias muy fuertes de salud, al\nvisitar al m\u00e9dico tenia principios de c\u00e1ncer en la pr\u00f3stata, eso sacudi\u00f3 mi\nvida, ese momento del hijo prodigo de\nestar con los cerdos y evaluar \u00bfQu\u00e9 estoy haciendo aqu\u00ed? Si all\u00e1 con mi padre\nlo ten\u00eda todo y aunque sea de trabajador, en ese momento tuve el retorno a la\ncasa de mi padre, el estudio que yo siempre so\u00f1\u00e9 tener ciertos equipos en los\n22 a\u00f1os que llevaba en ese tiempo de trabajar en la m\u00fasica no los hab\u00eda podido\ntener, en un periodo de dos a\u00f1os Dios me restituy\u00f3 todo eso, el gran problema\nes que mi pasi\u00f3n por la m\u00fasica hab\u00eda muerto. \n<\/p>\n\n\n\n
Una noche ya restaurado, con mi\nsalud de regreso que fue un proceso precioso ese reencuentro con Dios, una luna\nde miel, no por irme de la casa de \u00c9l si no porque lamentablemente nos cuesta\nregresar a la cruz y entender el sacrificio de Jes\u00fas, salimos del estudio una\nnoche conectando uno de esos equipos nuevos, me toco ir a comer a la calle pero\nya era tarde me dice un amigo : \u201cHan parqueado un cami\u00f3n aqu\u00ed por la Zona Rosa,\nson unas como tortas que no est\u00e1n tan mal\u201d . Llegamos y estaba lleno, lo prob\u00e9\ny le dije a mi amigo que yo cocinaba de esas en mi casa y me dijo: \u201cPone una\ncosa de estas\u201d. En ese momento fue como insertado un chip en m\u00ed, porque el de\nla m\u00fasica ya hab\u00eda salido, llegue en la madrugada a mi casa a despertar a mi\nesposa y a decirle \u201cVamos a poner un carret\u00f3n de comida all\u00e1 en la calle, en la\nZona Rosa\u201d mi esposa me dijo que dejara de hablar locuras. <\/p>\n\n\n\n
El siguiente d\u00eda en la ma\u00f1ana que despert\u00e9 le empec\u00e9 a hablar de eso, luego fui a Santa Lucia, en Facebook vi que hab\u00eda un se\u00f1or que hacia esos carretones, empezamos a dise\u00f1ar el carrito, lo fui pagando por cr\u00e9dito, durante 6 meses estuvo parqueado afuera del estudio, cada d\u00eda se me ven\u00eda una idea diferente, cada di lo ve\u00eda con ilusi\u00f3n y con esperanza, yo dec\u00eda ese es mi futuro.<\/p>\n\n\n\n
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<\/figure><\/div>\n\n\n\nAs\u00ed pasaron 6 meses, planificando, anotando las recetas, el concepto, los colores, el nombre, el eslogan, d\u00eda a d\u00eda le invert\u00eda tiempo a \u201cVaca Brava\u201d. Las vi\u00f1etas en ese momento salieron como food truck y \u00e9ramos un chalet, pero ese es el momento en que necesitamos atesorar las promesas de Dios, yo dec\u00eda \u201cVoy a llamar las cosas que no son como si fueran\u201d, la gente se burlaba y dec\u00eda \u201cHey pero mira esto es un chalet\u201d, no pasaron ni 6 meses cuando ya hab\u00edamos acumulado una cantidad para hacernos de un food truck. <\/p>\n\n\n\n
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Empezamos en febrero del a\u00f1o 2016, para unos 4 o 5 meses despu\u00e9s ya tuvimos nuestro food truck, de all\u00ed ya no paro, Dios nos abri\u00f3 la puerta en centros comerciales, que ya fue toparnos con una realidad diferente, impuestos, AFP, ISSS.<\/p>\n\n\n\n
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\u00bfC\u00f3mo fue ese cambio tan r\u00e1pido de un food truck a la apertura de la primera tienda?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Fue un click que realmente solo Dios nos pudo dar, porque ninguno ten\u00edamos experiencia en cocina profesional, uno sabe que hay que guardar la carne en la refrigeradora, que hay que lavar los tomates, pero ya el tema industrial, inventario, costeos, de eso no sab\u00eda nada, por alg\u00fan motivo siempre que busc\u00e1bamos ayuda nunca la consegu\u00edamos, eso ha sido bien curioso en esta marca, Dios es celoso, y me ha hecho experimentar malas experiencias a la hora de querer recibir ayuda externa. <\/p>\n\n\n\n Tenemos dos conceptos m\u00e1s para\nlanzar el otro a\u00f1o, ya tenemos tres Vaca Brava, Saz\u00f3n, hace unos cuatro meses\naperturamos nuestra propia panader\u00eda (Elena Bakery) que surte a todas nuestras\ntiendas y tambi\u00e9n gracias a Dios ya\ntenemos otros restaurantes que tambi\u00e9n les proveemos pan, cuando yo empec\u00e9 a\nentrarle a estos nuevos proyectos yo busque ayuda y me fue mal, me dice un\ncolaborador : \u201cJefe yo no entiendo porque usted le est\u00e1 pidiendo ayuda a gente\nque le est\u00e1 llegando a decir lo que tiene que hacer y todav\u00eda les est\u00e1 pagando,\nmejor h\u00e1galo usted, de todos modos siempre le ha ido mal cuando llama a la\ngente\u201d, yo dije \u201cDios es celoso\u201d, en Saz\u00f3n met\u00ed a alguien y el resultado fue\nnefasto. Inmediatamente revert\u00ed, pero ese revert\u00ed me cost\u00f3 miles, pero yo fui\ndesobediente. <\/p>\n\n\n\n Entre sus marcas Vaca\nBrava, Zason 7, Elena Bakery \u00bfCu\u00e1l es su preferida?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Vaca Brava, siempre va a ser esa,\ntenemos 2 marcas m\u00e1s que vamos a lanzar pero ninguna ser\u00e1 mi preferida, es que\nVaca Brava es la se\u00f1al de Dios conmigo, es cuando \u00c9l me dijo aqu\u00ed esta este\nproyecto, imag\u00ednense 25 a\u00f1os de dedicarme a la m\u00fasica, pero desde los 11 a\u00f1os\nse lo que es cocinar. Vaca Brava es un s\u00edmbolo de una restauraci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n \u00bfEncontr\u00f3 el\nprop\u00f3sito de Dios en su vida?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Es que le voy a explicar esta\ncocina no tiene ciencia, tiene la bendici\u00f3n de Dios, ciencia no, aqu\u00ed usted\nsabe lo que lleva, pero siempre est\u00e1 lleno, \u00c9l nos ha bendecido, una vez\nescuche un principio que dec\u00eda cuando hayas sembrado en los sue\u00f1os de otros\nestar\u00e1s preparado para ser promovido y disfrutar de los tuyos. Yo fui el h\u00e9roe\nan\u00f3nimo de muchos, en ese proceso Dios quiz\u00e1s vio que ya hab\u00eda trabajado por\nlos sue\u00f1os de otros, creo que est\u00e1 preparado para ser promovido. <\/p>\n\n\n\n \u00bfQu\u00e9 papel juega Dios\nen una historia de \u00e9xito?<\/strong><\/p>\n\n\n\n El primer lugar, yo no puedo\natribuirme nada, todo lo que nos ha pasado es milagroso. Dios nos ha dado todo\npara bendici\u00f3n, \u00c9l no a\u00f1ade tristeza, el ingrediente para que todo funcione se\nllama fe, al que cree todo le es posible.<\/p>\n\n\n\n \u00bfCu\u00e1l ser\u00eda el\nmensaje que usted les dar\u00eda a todos aquellos que est\u00e1n luchando por sus sue\u00f1os\ny a\u00fan no han alcanzado un punto de equilibrio?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ni la oraci\u00f3n m\u00e1s compungida ni m\u00e1s larga mueve la mano de Dios, la fe si, y la confianza, esta se basa en actuar al saber que Dios va con uno. Creo que a veces hemos estado tan cerca de alcanzar algo pero nos rendimos y creo que a Dios le encantan los procesos, para m\u00ed el vivir el proceso por dif\u00edcil que este sea es el que nos va a marcar el car\u00e1cter a la hora de ya estar en la tierra que Dios nos prometi\u00f3. <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Arturo Andrade es un reconocido productor musical que por m\u00e1s de 25 a\u00f1os realiz\u00f3 una gran cantidad de grabaciones, hoy en d\u00eda es un exitoso empresario del rubro de alimentos, con sus restaurantes Vaca Brava es una de las empresas de mayor crecimiento, esto debido a la rapidez con la que aperturan nuevas tiendas en […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7098,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[51],"tags":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/laprensacristiana.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/2.jpeg\")
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